自宅で美味しい
カレー
お店に行ったらいい感じのパッケージ発見
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横濱舶来亭カレーフレークという商品。
横濱？舶来亭？異国情緒が感じられる響きに
ジャケ買いのごとく思わず購入。
３種類の味の中から、銀色の中辛を選んで調理しました。
まずは、裏書きの通りの材料で調理。
人参・たまねぎ・肉を炒めてから
煮て、完成〜
ガラムマサラや香味野菜がスパイシーで
素朴で飽きない味でした。
固形と一番違うところは火を止めてから、
ルウがサッと広がってなじむこと。
調理時間の短縮になり、
固形のルウからフレークタイプに変えるだけで
味がグッとよくなりました。
フレーク状になってる
のが分かるかなぁ
エバラ食品ＨＰにはアレルゲン情報も載ってます。
（使っている食材情報）
